Future的部落格

在店家”萬全馨食品行”看到”鮮凍肉乾”&”鮮凍茅台酒香腸”令人覺得很好奇,收到店家寄來之試吃品, ”鮮凍肉乾”&”鮮凍茅台酒香腸”皆以真空包裝,以便完全保存食材完整且不變質風味, 且其真空包裝上完整詳細寫明產品成份和營養熱量明細, 店家為確保客戶食用安全並加上產品責任險. 

”鮮凍肉乾”: 看其明稱應不太聊明瞭是何種產品, 其實是已調味生肉乾,為了展現食材最好的風味,店家特別寫明烹調方式, 實在非常便利可以儘可能滿足不同饕客要脆硬肉乾或柔軟肉乾, 且不受限何種烹調器具, 我是以平底鍋乾烘約3分鐘就完成, 聞到肉乾香吃在口中也相當容易咀嚼入口, 且調味也恰到好處,不會太甜也不會太鹹.

”鮮凍茅台酒香腸”: 打開其真空保裝就聞其很特別酒香味,我想應是茅台酒我以慢火煎煮, 慢慢酒香只留下更香濃香味, 看其剖面就可覺得其內餡肉相當新鮮,且不會為增加爆汁而增加肥肉部份可說是值得信賴店家, 香腸吃入口中香當軟Q且調味不會過鹹或填加其它不必要味道而破壞其最新鮮本質風味.

在中秋佳節前夕烤肉旺季,能發現如此新鮮又特別烤肉好食材, 我個人認為如沒享受一下那烤肉乾樂趣實在很可惜, 以上僅為個人試吃心得.

店家資料:萬全馨食品行 http://www.ihergo.com/store/union_wchsing2

我的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/ch_591055/article?mid=725